氣味圖鑑｜山茶花 Camellia japonica L.

山茶花（Camellia japonica L.）的花瓣呈碗形且葉子油綠，型態多為灌木或小喬木，是山茶屬植物，又名海石榴、耐冬。其故鄉為雲南大理，而溫暖、透氣濕潤的環境中最適合山茶花生長，為中國傳統的觀賞花卉。因象徵著勇敢、刻苦耐勞及戰勝之喜悅，故有「勝利之花」之稱。

山茶花品種及顏色極富變化，有紅、粉、白、黃及各彩斑紋等色。除為無人不曉的香奈兒品牌靈魂外，也常供人觀賞、食療及茶飲，而山茶皂素與山茶花籽油，具有抗氧化、鎮靜消炎和提高肌膚含水量等效用，因此特別在美容護膚市場相當受歡迎。

山茶花的氣味因不同品種，是涵蓋清新淡雅到濃郁的東方香調。例如香味最明顯的千里香，若種植於室內開花後，則滿室芳香且沁人心脾，是濃烈的茉莉花和玫瑰花混合香型，有如LFP香味分子中T48與M58的結合氣息，其獨特的味道使人神清氣爽；而品種「Buttermint」，飄著如香味分子T24般，康乃馨的淡淡香氣，細緻簡潔且氣質。一起走進LFP香料香水實驗室，感受山茶花帶給人的純淨及生命力吧！

參考資料：
https://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%B1%B1%E8%8C%B6%E8%8A%B1
https://siegfriedherr.pixnet.net/blog/post/54774468